Les Zherbes, herbes salées

Un incontournable de la cuisine québécoise, les herbes salées sont un mélange d'herbes et de légumes conservés dans du sel. Utilisez-les pour assaisonner soupes, sauces, ragoûts, viandes et poissons. Idéales pour la saison des grillades !

Ingrédients : Poireau, Céleri, Carotte, Sel, Persil, Ciboulette.